Feliz Festival La Ba

El Festival Laba es el octavo día de diciembre del calendario lunar de cada año, y también se llama "Festival del Tesoro Mágico", "Festival Laba" y "Sociedad de la Iluminación de Buda". Hay muchas leyendas sobre el Festival Laba, entre las cuales la más difundida es la historia de la iluminación de Sakyamuni registrada en el budismo.

1. Introducción a la leyenda

Según la leyenda, Sakyamuni practicó el ascetismo durante muchos años antes de la iluminación. Descubrió que el ascetismo no era el camino a la liberación, por lo que decidió abandonar la práctica. En este momento, un pastor le dio papilla. Después de beber, recobró las fuerzas y meditó bajo el tilo. Se iluminó el 8 de diciembre. Para conmemorar este evento, los budistas celebraron una puja ese día para cocinar gachas con arroz y frutas para el Buda.

2. Costumbres alimentarias de Laba

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Congee de Laba

Las gachas de Laba también se llaman "gachas de cinco sabores de Qibao". Aunque los ingredientes de las gachas de Laba son diferentes en las distintas regiones, básicamente incluyen cereales como arroz, mijo, arroz glutinoso, arroz con sorgo, soja, judías rojas, judías mungo, judías y otras judías, dátiles rojos, cacahuetes, semillas de loto, y bayas de goji chinas. Semillas, castañas, nueces, almendras, longans y otros frutos secos.

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ajo laba

En el octavo día del duodécimo mes lunar, la atmósfera del Año Nuevo se fortalece día a día. La mayoría de las áreas del norte de China tienen la costumbre de remojar el ajo en vinagre. Solo utiliza vinagre y dientes de ajo. El método es relativamente simple. Coloque los dientes de ajo pelados en un frasco o Vierta vinagre en la botella y colóquelo en un lugar de temperatura más baja después de que esté sellado. El ajo remojado lentamente en el vinagre se pondrá verde.

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Fideos Laba

Los fideos Laba son un alimento de temporada para el Festival Laba. Es popular en el norte de Shaanxi. Cada hogar come un plato de fideos Laba en la mañana del octavo día del duodécimo mes lunar. Use fideos y varios frijoles como materia prima. Los fideos deben convertirse en fideos de hoja de puerro para su uso posterior; remoje los frijoles rojos durante la noche, y el laba se usará para la sopa ese día. Cuando el agua esté hirviendo, baje el fuego hasta que los frijoles rojos estén completamente cocidos. Al mismo tiempo, el aceite de cocina saltea la cebolla verde picada y vierte el aceite de cebolla verde picada en la olla después de que los fideos estén cocidos.

Después de Laba Festival, se acerca el Año Nuevo Lunar, Jalón te desea un próspero Año Nuevo en tu carrera y en tu vida.