라바 축제 축하합니다

20/01/2021

라바절은 매년 음력 12월 8일에 열리는 명절로, ‘마법 보물 축제’, ‘라바절’, ‘부처님 성도절’이라고도 불린다. 라바절에 관한 전설은 많지만, 그중에서도 가장 널리 알려진 것은 불교 경전에 기록된 석가모니의 성도 이야기이다.

1. 범례 소개

전설에 따르면, 석가모니는 깨달음을 얻기 전 수년 동안 고행을 실천했다고 합니다. 그는 고행이 해탈로 가는 길이 아니라는 것을 깨닫고, 그 수행을 그만두기로 결심했습니다. 그때 한 목동이 그에게 죽을 건네주었습니다. 그 죽을 마신 후 그는 기력을 회복하고 린든 나무 아래에서 명상에 잠겼습니다. 그는 12월 8일에 깨달음을 얻었습니다. 이 사건을 기념하기 위해 불교 신자들은 이날 부처님을 위해 쌀과 과일로 죽을 지어 올리는 법회를 거행합니다.

2. 라바의 음식 풍습

라바 죽

라바 죽은 ‘치바오 오미 죽’이라고도 불립니다. 지역마다 라바 죽의 재료는 다르지만, 기본적으로 쌀, 기장, 찹쌀, 수수, 콩, 팥, 녹두, 강낭콩 등 각종 콩류와 대추, 땅콩, 연자, 구기자 등이 들어갑니다. 씨앗, 밤, 호두, 아몬드, 용안 등의 건과일도 포함됩니다.

이것들은 마늘입니다

음력 12월 8일이 되자, 새해 분위기가 날이 갈수록 무르익어 가고 있습니다. 중국 북부 대부분의 지역에서는 마늘을 식초에 절이는 풍습이 있습니다. 이 방법은 식초와 마늘만 사용하면 되며, 만드는 법도 비교적 간단합니다. 껍질을 벗긴 마늘을 항아리에 넣거나 병에 식초를 붓고 밀봉한 뒤, 서늘한 곳에 보관하면 됩니다. 식초에 천천히 절여진 마늘은 녹색으로 변하게 됩니다.

이 국수

라바 국수는 라바절의 제철 음식으로, 산시성 북부 지역에서 인기가 많습니다. 음력 12월 8일 아침이면 모든 가정에서 라바 국수 한 그릇을 먹습니다. 재료로는 면과 각종 콩을 사용합니다. 면은 나중에 사용할 수 있도록 부추잎 면으로 만들어 두어야 하며, 팥은 밤새 불려 두었다가 그날 라바 국물에 사용합니다. 물이 끓으면 불을 약하게 줄여 팥이 완전히 익을 때까지 끓입니다. 동시에 식용유에 다진 파를 볶아, 면이 다 익은 후 볶은 파 기름을 냄비에 부어줍니다.

라바 축제가 끝난 뒤, 설날이 다가오고 있습니다. Jalon은 여러분의 경력과 삶이 풍요로운 한 해가 되기를 기원합니다.