Fröhliches La Ba-Fest

Das Laba-Festival ist jedes Jahr der achte Dezembertag des Mondkalenders und wird auch „Magic Treasure Festival“, „Laba Festival“ und „Buddha Enlightenment Society“ genannt. Es gibt viele Legenden über das Laba-Fest, von denen die am weitesten verbreitete die im Buddhismus aufgezeichnete Geschichte von Sakyamunis Erleuchtung ist.

1. Einführung in die Legende

Der Legende nach praktizierte Sakyamuni viele Jahre vor der Erleuchtung Askese. Er fand heraus, dass Askese nicht der Weg zur Befreiung war, also beschloss er, die Praxis aufzugeben. Zu dieser Zeit gab ihm ein Hirte Brei. Nach dem Trinken erholte sie sich und meditierte unter der Linde. Sie erlangte am 8. Dezember die Erleuchtung. Zum Gedenken an dieses Ereignis hielten die Buddhisten an diesem Tag eine Puja ab, um Brei mit Reis und Früchten für den Buddha zu kochen.

2. Laba-Lebensmittelgewohnheiten

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Laba Congee

Laba-Brei wird auch „Qibao-Fünf-Geschmacks-Brei“ genannt. Obwohl die Zutaten von Laba-Brei in verschiedenen Regionen unterschiedlich sind, umfassen sie im Wesentlichen Getreide wie Reis, Hirse, Klebreis, Sorghumreis, Sojabohnen, rote Bohnen, Mungobohnen, Kidneybohnen und andere Bohnen, rote Datteln, Erdnüsse, Lotussamen, und Chinesische Wolfsbeere. Samen, Kastanien, Walnüsse, Mandeln, Longans und andere getrocknete Früchte.

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Laba-Knoblauch

Am achten Tag des zwölften Mondmonats wird die Atmosphäre des neuen Jahres von Tag zu Tag stärker. In den meisten Gebieten Nordchinas ist es üblich, Knoblauch in Essig einzuweichen. Es werden nur Essig und Knoblauchzehen verwendet. Die Methode ist relativ einfach. Legen Sie die geschälten Knoblauchzehen in ein Glas oder gießen Sie Essig in die Flasche und stellen Sie sie nach dem Verschließen an einen Ort mit niedrigerer Temperatur. Der langsam in Essig eingeweichte Knoblauch wird grün.

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Laba-Nudeln

Laba-Nudeln sind ein saisonales Essen für das Laba-Festival. Es ist im Norden von Shaanxi beliebt. Jeder Haushalt isst am Morgen des achten Tages des zwölften Mondmonats eine Schüssel Laba-Nudeln. Verwenden Sie Nudeln und verschiedene Bohnen als Rohstoffe. Die Nudeln müssen für die spätere Verwendung zu Lauchblattnudeln verarbeitet werden; Die roten Bohnen über Nacht einweichen, und die Laba werden an diesem Tag für die Suppe verwendet. Wenn das Wasser kocht, drehe die Hitze auf niedrig, bis die roten Bohnen vollständig gekocht sind. Gleichzeitig brät das Speiseöl die gehackte Frühlingszwiebel und gießt das gehackte Frühlingszwiebelöl in den Topf, nachdem die Nudeln gekocht sind.

Nach dem Laba-Fest steht das neue Mondjahr bevor, Jalon wünscht Ihnen ein erfolgreiches neues Jahr in Ihrer Karriere und Ihrem Leben.