Feliz La Ba Festival

20/01/2021
Festival de La Ba

O Festival Laba é o oitavo dia de dezembro do calendário lunar de cada ano, e também é chamado de “Festival do Tesouro Mágico”, “Festival Laba” e “Sociedade da Iluminação de Buda”. Existem muitas lendas sobre o Festival Laba, entre as quais a mais difundida é a história da iluminação de Sakyamuni registrada no budismo.

1. Introdução da legenda

Segundo a lenda, Sakyamuni praticou o ascetismo por muitos anos antes da iluminação. Ele descobriu que o ascetismo não era o caminho para a libertação, então decidiu desistir da prática. Neste momento, um pastor deu-lhe mingau. Depois de beber, ela recuperou as forças e meditou sob a tília. Ela se iluminou em 8 de dezembro. Para comemorar este evento, os budistas realizaram um puja neste dia para cozinhar mingau com arroz e frutas para o Buda.

2. Alfândega Alimentar Laba

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Laba Congee

O mingau Laba também é chamado de “mingau de cinco sabores Qibao”. Embora os ingredientes do mingau Laba sejam diferentes nas diferentes regiões, eles basicamente incluem grãos como arroz, milheto, arroz glutinoso, arroz de sorgo, soja, feijão vermelho, feijão mungo, feijão e outros feijões, tâmaras vermelhas, amendoim, sementes de lótus, e wolfberry chinês. Sementes, castanhas, nozes, amêndoas, longans e outros frutos secos.

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Laba Alho

No oitavo dia do décimo segundo mês lunar, a atmosfera do Ano Novo está ficando mais forte a cada dia. A maioria das áreas no norte da China tem o costume de embeber alho com vinagre. Ele só usa vinagre e dentes de alho. O método é relativamente simples. Coloque os dentes de alho descascados em uma jarra ou Despeje o vinagre na garrafa e coloque-a em um local de temperatura mais baixa depois de selada. O alho lentamente embebido no vinagre ficará verde.

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Macarrão Laba

O macarrão Laba é um alimento sazonal para o Festival Laba. É popular no norte de Shaanxi. Cada família come uma tigela de Laba Noodles na manhã do oitavo dia do décimo segundo mês lunar. Use macarrão e vários feijões como matérias-primas. O macarrão precisa ser transformado em macarrão de folha de alho-poró para uso posterior; deixe o feijão vermelho de molho durante a noite e o laba será usado para a sopa naquele dia. Quando a água estiver fervida, abaixe o fogo até que o feijão vermelho esteja totalmente cozido. Ao mesmo tempo, o óleo de cozinha irá refogar a cebola verde picada e despejar o óleo da cebola verde picada na panela depois que o macarrão estiver cozido.

Após o Festival Laba, o Ano Novo Lunar está chegando, a Jalon deseja a você um próspero Ano Novo em sua carreira e vida.

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