Lễ hội La Ba vui vẻ

Lễ hội Laba diễn ra vào ngày XNUMX tháng XNUMX âm lịch hàng năm, còn được gọi là “Lễ hội kho báu ma thuật”, “Lễ hội Laba” và “Hội Phật giác ngộ”. Có rất nhiều truyền thuyết về Lễ hội Laba, trong đó được truyền bá rộng rãi nhất là câu chuyện về sự giác ngộ của Thích Ca Mâu Ni được ghi lại trong Phật giáo.

1. Giới thiệu huyền thoại

Theo truyền thuyết, Thích Ca tu hành khổ hạnh trong nhiều năm trước khi giác ngộ. Ông nhận thấy rằng khổ hạnh không phải là con đường giải thoát, vì vậy ông quyết định từ bỏ việc tu tập. Lúc này, một người chăn cừu đã cho anh ăn cháo. Uống xong, cô phục hồi sức lực và ngồi thiền dưới gốc cây bồ đề. Bà thành đạo vào ngày 8 tháng XNUMX. Để kỷ niệm sự kiện này, các Phật tử đã tổ chức lễ puja vào ngày này để nấu cháo với gạo và hoa quả cho Đức Phật.

2. Hải quan thực phẩm Laba

01

Cháo Laba

Cháo Laba còn được gọi là “Cháo ngũ vị Qibao”. Tuy thành phần của cháo Laba ở các vùng khác nhau nhưng về cơ bản chúng bao gồm các loại ngũ cốc như gạo, kê, gạo nếp, cao lương, đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh, đậu tây và các loại đậu khác, chà là, đậu phộng, hạt sen, và Wolfberry Trung Quốc. Hạt giống, hạt dẻ, quả óc chó, quả hạnh, quả nhãn và các loại trái cây khô khác.

02

Laba tỏi

Ngày XNUMX/XNUMX âm lịch, không khí Tết mỗi ngày một đậm hơn. Hầu hết các khu vực ở miền Bắc Trung Quốc đều có phong tục ngâm tỏi với giấm. Nó chỉ sử dụng giấm và tép tỏi. Phương pháp tương đối đơn giản. Cho tép tỏi đã bóc vỏ vào lọ hoặc Đổ giấm vào lọ và đặt ở nơi có nhiệt độ thấp hơn sau khi đậy nắp kín. Tỏi ngâm giấm từ từ sẽ chuyển sang màu xanh.

03

Mì Laba

Mì Laba là thực phẩm theo mùa trong Lễ hội Laba. Nó phổ biến ở phía bắc Thiểm Tây. Mỗi hộ gia đình ăn một bát Mì Laba vào sáng ngày XNUMX tháng XNUMX âm lịch. Sử dụng mì và các loại đậu khác nhau làm nguyên liệu. Mì cần được chế biến thành mì lá tỏi tây để sử dụng sau này; ngâm đậu đỏ qua đêm, và nước sốt laba sẽ được dùng cho món canh ngày hôm đó. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ cho đến khi đậu đỏ chín hoàn toàn. Cùng lúc đó, dầu ăn sẽ phi thơm hành lá đã băm nhỏ, sau khi mì chín bạn đổ dầu hành đã băm nhỏ vào nồi.

Sau Lễ hội Laba, Tết Nguyên đán sắp đến, Jalon xin chúc các bạn một năm mới An khang thịnh vượng trong sự nghiệp và cuộc sống.