O Festival de Laba \u00e9 o oitavo dia do m\u00eas de dezembro do calend\u00e1rio lunar de cada ano, sendo tamb\u00e9m designado por \"Festival do Tesouro M\u00e1gico\", \"Festival de Laba\" e \"Sociedade de Ilumina\u00e7\u00e3o de Buda\". Existem muitas lendas sobre o Festival de Laba, entre as quais a mais difundida \u00e9 a hist\u00f3ria da ilumina\u00e7\u00e3o de Sakyamuni registada no budismo.<\/p>\n\n\n\n
1. Introdu\u00e7\u00e3o \u00e0 legenda<\/p>\n\n\n\n
Segundo a lenda, Sakyamuni praticou o ascetismo durante muitos anos antes de se iluminar. Ele descobriu que o ascetismo n\u00e3o era o caminho para a liberta\u00e7\u00e3o, ent\u00e3o decidiu abandonar a pr\u00e1tica. Nessa altura, um pastor deu-lhe papas de aveia. Depois de beber, recuperou as for\u00e7as e meditou debaixo de uma t\u00edlia. Tornou-se iluminada a 8 de dezembro. Para comemorar este acontecimento, os budistas realizaram uma puja neste dia para cozinhar papas com arroz e frutos para o Buda.<\/p>\n\n\n\n
2. Costumes alimentares Laba<\/p>\n\n\n\n
01<\/p>\n\n\n\n
Laba Congee<\/p>\n\n\n\n
As papas Laba s\u00e3o tamb\u00e9m designadas por \"papas Qibao de cinco sabores\". Embora os ingredientes das papas Laba sejam diferentes consoante as regi\u00f5es, incluem basicamente cereais como o arroz, o pain\u00e7o, o arroz glutinoso, o arroz de sorgo, a soja, o feij\u00e3o vermelho, o feij\u00e3o mungo, o feij\u00e3o frade e outros feij\u00f5es, as t\u00e2maras vermelhas, os amendoins, as sementes de l\u00f3tus e a wolfberry chinesa. Sementes, castanhas, nozes, am\u00eandoas, longanos e outros frutos secos.<\/p>\n\n\n\n
02<\/p>\n\n\n\n
Alho de Laba<\/p>\n\n\n\n
No oitavo dia do d\u00e9cimo segundo m\u00eas lunar, a atmosfera do Ano Novo est\u00e1 a tornar-se mais forte de dia para dia. A maior parte das regi\u00f5es do Norte da China tem o costume de p\u00f4r o alho de molho em vinagre. Utiliza-se apenas vinagre e dentes de alho. O m\u00e9todo \u00e9 relativamente simples. Colocar os dentes de alho descascados num frasco ou deitar vinagre no frasco e coloc\u00e1-lo num local de temperatura mais baixa depois de fechado. O alho embebido lentamente no vinagre tornar-se-\u00e1 verde.<\/p>\n\n\n\n
03<\/p>\n\n\n\n
Macarr\u00e3o Laba<\/p>\n\n\n\n
A massa Laba \u00e9 um alimento sazonal para o Festival Laba. \u00c9 popular no norte de Shaanxi. Todas as fam\u00edlias comem uma tigela de \"Laba Noodles\" na manh\u00e3 do oitavo dia do d\u00e9cimo segundo m\u00eas lunar. Utiliza-se massa e v\u00e1rios feij\u00f5es como mat\u00e9rias-primas. A massa tem de ser transformada em massa de folha de alho-franc\u00eas para ser utilizada mais tarde; ponha o feij\u00e3o vermelho de molho durante a noite e a laba ser\u00e1 utilizada para a sopa desse dia. Quando a \u00e1gua estiver fervida, coloque o lume brando at\u00e9 o feij\u00e3o vermelho estar completamente cozido. Ao mesmo tempo, o \u00f3leo de cozinha salteia a cebolinha verde picada e deita o \u00f3leo da cebolinha verde picada na panela depois de a massa estar cozinhada.<\/p>\n\n\n\n
Depois do Festival Laba, o Ano Novo Lunar est\u00e1 a chegar, Jalon deseja-lhe um Ano Novo pr\u00f3spero na sua carreira e na sua vida.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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