Selamat Pesta La Ba

20/01/2021
Pesta La Ba

Pesta Laba ialah hari kelapan bulan Disember dalam kalendar lunar setiap tahun, dan juga dipanggil "Festival Harta Ajaib", "Festival Laba" dan "Masyarakat Pencerahan Buddha". Terdapat banyak legenda tentang Pesta Laba, antaranya yang paling meluas adalah kisah pencerahan Sakyamuni yang tercatat dalam agama Buddha.

1. Pengenalan lagenda

Menurut legenda, Sakyamuni mengamalkan pertapaan selama bertahun-tahun sebelum pencerahan. Dia mendapati bahawa pertapaan bukanlah cara untuk pembebasan, jadi dia memutuskan untuk meninggalkan amalan. Pada masa ini, seorang gembala memberinya bubur. Selepas minum, dia memulihkan kekuatannya dan bermeditasi di bawah pokok linden. Dia mendapat pencerahan pada 8 Disember. Untuk memperingati peristiwa ini, penganut Buddha mengadakan puja pada hari ini untuk memasak bubur dengan nasi dan buah-buahan untuk Buddha.

2. Adat Makanan Laba

01

Laba Congee

Bubur Laba juga dipanggil "bubur lima rasa Qibao". Walaupun ramuan bubur Laba berbeza di kawasan yang berbeza, ia pada asasnya termasuk bijirin seperti beras, sekoi, beras pulut, beras sorgum, kacang soya, kacang merah, kacang hijau, kacang ginjal dan kacang lain, kurma merah, kacang tanah, biji teratai, dan serigala Cina. Biji, buah berangan, walnut, badam, longan dan buah-buahan kering lain.

02

Bawang Putih Laba

Pada hari kelapan bulan lunar kedua belas, suasana Tahun Baru semakin kuat dari hari ke hari. Kebanyakan kawasan di China Utara mempunyai adat merendam bawang putih dengan cuka. Ia hanya menggunakan cuka dan ulas bawang putih. Kaedahnya agak mudah. Masukkan ulas bawang putih yang telah dikupas ke dalam balang atau Tuangkan cuka ke dalam botol dan letakkan di tempat suhu yang lebih rendah selepas ia dimeteraikan. Bawang putih perlahan-lahan direndam dalam cuka akan bertukar menjadi hijau.

03

Mee Laba

Mee Laba adalah makanan bermusim untuk Pesta Laba. Ia popular di utara Shaanxi. Setiap isi rumah makan semangkuk Mi Laba pada pagi hari kelapan bulan kedua belas. Gunakan mi dan pelbagai kacang sebagai bahan mentah. Mee perlu dibuat mee daun bawang untuk kegunaan kemudian; rendam kacang merah semalaman, dan laba akan digunakan untuk sup pada hari itu. Apabila air sudah mendidih, kecilkan api sehingga kacang merah masak sepenuhnya. Pada masa yang sama, minyak masak akan menumis bawang hijau yang dicincang, dan tuangkan minyak bawang hijau yang dicincang ke dalam periuk selepas mee masak.

Selepas Perayaan Laba, Tahun Baru Lunar akan tiba, Jalon mengucapkan selamat Tahun Baru kepada anda dalam kerjaya dan kehidupan anda.

Memerlukan Penyelesaian Ayak Molekul?