Selamat Festival La Ba

Festival Laba adalah hari kedelapan bulan Desember dari kalender lunar setiap tahun, dan juga disebut "Festival Harta Karun Ajaib", "Festival Laba" dan "Masyarakat Pencerahan Buddha". Ada banyak legenda tentang Festival Laba, di antaranya yang paling banyak tersebar adalah kisah pencerahan Sakyamuni yang tercatat dalam agama Buddha.

1. Pengenalan legenda

Menurut legenda, Sakyamuni mempraktikkan asketisme selama bertahun-tahun sebelum pencerahan. Dia menemukan bahwa asketisme bukanlah jalan menuju pembebasan, jadi dia memutuskan untuk berhenti berlatih. Pada saat ini, seorang gembala memberinya bubur. Setelah minum, dia memulihkan kekuatannya dan bermeditasi di bawah pohon limau. Dia menjadi tercerahkan pada tanggal 8 Desember Untuk memperingati acara ini, umat Buddha mengadakan puja pada hari ini untuk memasak bubur dengan nasi dan buah-buahan untuk Sang Buddha.

2. Pabean Makanan Laba

01

bubur laba

Bubur laba juga disebut "bubur lima rasa Qibao". Meskipun bahan bubur Laba berbeda di berbagai daerah, pada dasarnya meliputi biji-bijian seperti beras, millet, beras ketan, beras sorgum, kedelai, kacang merah, kacang hijau, kacang merah dan kacang lainnya, kurma merah, kacang tanah, biji teratai, dan wolfberry Cina. Biji-bijian, chestnut, walnut, almond, lengkeng dan buah-buahan kering lainnya.

02

Laba bawang putih

Pada hari kedelapan bulan lunar kedua belas, suasana Tahun Baru semakin kuat dari hari ke hari. Sebagian besar wilayah di Cina Utara memiliki kebiasaan merendam bawang putih dengan cuka. Ini hanya menggunakan cuka dan siung bawang putih. Metodenya relatif sederhana. Masukkan siung bawang putih yang sudah dikupas ke dalam stoples atau Tuangkan cuka ke dalam botol dan taruh di tempat bersuhu lebih rendah setelah disegel. Bawang putih yang perlahan direndam dalam cuka akan berubah menjadi hijau.

03

Mie Laba

Mie Laba adalah makanan musiman untuk Festival Laba. Ini populer di Shaanxi utara. Setiap rumah tangga makan semangkuk Mie Laba pada pagi hari kedelapan bulan lunar kedua belas. Gunakan mie dan berbagai kacang-kacangan sebagai bahan baku. Mie perlu dibuat menjadi mie daun bawang untuk digunakan nanti; rendam kacang merah semalaman, dan labanya akan digunakan untuk sup hari itu. Saat air mendidih, kecilkan api hingga kacang merah matang sepenuhnya. Pada saat yang sama, minyak goreng akan menumis bawang hijau cincang, dan menuangkan minyak bawang hijau cincang ke dalam panci setelah mie matang.

Setelah Laba Festival, Tahun Baru Imlek akan datang, Jalon mengucapkan selamat Tahun Baru yang sejahtera dalam karir dan kehidupan Anda.