Le festival de Laba a lieu chaque ann\u00e9e le huiti\u00e8me jour du mois de d\u00e9cembre du calendrier lunaire. Il est \u00e9galement appel\u00e9 \"festival du tr\u00e9sor magique\", \"festival de Laba\" et \"soci\u00e9t\u00e9 de l'illumination de Bouddha\". Il existe de nombreuses l\u00e9gendes sur le festival de Laba, dont la plus r\u00e9pandue est l'histoire de l'illumination de Sakyamuni rapport\u00e9e par le bouddhisme.<\/p>\n\n\n\n
1. Introduction \u00e0 la l\u00e9gende<\/p>\n\n\n\n
Selon la l\u00e9gende, Sakyamuni a pratiqu\u00e9 l'asc\u00e9tisme pendant de nombreuses ann\u00e9es avant l'illumination. Ayant constat\u00e9 que l'asc\u00e9tisme n'\u00e9tait pas la voie de la lib\u00e9ration, il d\u00e9cida d'abandonner cette pratique. \u00c0 cette \u00e9poque, un berger lui donna de la bouillie. Apr\u00e8s avoir bu, elle reprit des forces et m\u00e9dita sous le tilleul. Elle devint \u00e9veill\u00e9e le 8 d\u00e9cembre. Pour comm\u00e9morer cet \u00e9v\u00e9nement, les bouddhistes organisent ce jour-l\u00e0 une puja au cours de laquelle ils pr\u00e9parent de la bouillie de riz et de fruits pour le Bouddha.<\/p>\n\n\n\n
2. Coutumes alimentaires de Laba<\/p>\n\n\n\n
01<\/p>\n\n\n\n
Laba Congee<\/p>\n\n\n\n
La bouillie Laba est \u00e9galement appel\u00e9e \"bouillie Qibao aux cinq saveurs\". Bien que les ingr\u00e9dients de la bouillie Laba varient selon les r\u00e9gions, ils comprennent essentiellement des c\u00e9r\u00e9ales telles que le riz, le millet, le riz gluant, le riz sorgho, le soja, les haricots rouges, les haricots mungo, les haricots rouges et autres haricots, les dattes rouges, les cacahu\u00e8tes, les graines de lotus et les baies de loup chinoises. Graines, ch\u00e2taignes, noix, amandes, longanes et autres fruits secs.<\/p>\n\n\n\n
02<\/p>\n\n\n\n
Ail Laba<\/p>\n\n\n\n
Le huiti\u00e8me jour du douzi\u00e8me mois lunaire, l'atmosph\u00e8re du Nouvel An se renforce de jour en jour. La plupart des r\u00e9gions du nord de la Chine ont pour coutume de faire tremper de l'ail dans du vinaigre. Il suffit d'utiliser du vinaigre et des gousses d'ail. La m\u00e9thode est relativement simple. Mettez les gousses d'ail \u00e9pluch\u00e9es dans un bocal ou versez du vinaigre dans la bouteille et placez-la dans un endroit \u00e0 basse temp\u00e9rature apr\u00e8s l'avoir scell\u00e9e. L'ail tremp\u00e9 lentement dans le vinaigre deviendra vert.<\/p>\n\n\n\n
03<\/p>\n\n\n\n
Nouilles Laba<\/p>\n\n\n\n
Les nouilles Laba sont un aliment saisonnier pour le festival Laba. Elles sont populaires dans le nord du Shaanxi. Chaque m\u00e9nage mange un bol de nouilles Laba le matin du huiti\u00e8me jour du douzi\u00e8me mois lunaire. Les nouilles et divers haricots sont utilis\u00e9s comme mati\u00e8res premi\u00e8res. Les nouilles doivent \u00eatre transform\u00e9es en nouilles \u00e0 la feuille de poireau pour une utilisation ult\u00e9rieure ; faites tremper les haricots rouges pendant une nuit, et le laba sera utilis\u00e9 pour la soupe du jour. Lorsque l'eau est bouillante, r\u00e9duire le feu jusqu'\u00e0 ce que les haricots rouges soient compl\u00e8tement cuits. En m\u00eame temps, l'huile de cuisson fera sauter l'oignon vert hach\u00e9, et versera l'huile d'oignon vert hach\u00e9 dans la marmite une fois les nouilles cuites.<\/p>\n\n\n\n
Apr\u00e8s la f\u00eate de Laba, le Nouvel An lunaire approche. Jalon vous souhaite une nouvelle ann\u00e9e prosp\u00e8re dans votre carri\u00e8re et dans votre vie.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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